送料込 高砂酒造 純米大吟醸 旭神威 720ml
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：20111600518 | メーカー | 送料込 | 発売日 | 2024-11-20 | 定価 | 2,639円 |
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備考
北海道旭川の高砂酒造の純米大吟醸酒 氷温貯蔵 旭神威 日本酒 純米大吟醸 16~17度 中口 北海道 720ml
旭神威とは
創業以来の伝統と醸造技術の粋を結集して造るこの酒は、2017年に誕生。酒米で最も醸造に適しているとされる兵庫県産「山田錦」を35％まで高精米し、長期低温発酵を行い搾った新酒を生の状態で氷温貯蔵（-3℃前後）します。濾過は通常より少なめにして、瓶燗火入れの一回のみで仕上げることにより、生酒特有の華やかな香りを保ったまま、旨味が増し、すっきりと滑らかで瑞々しい飲み口となっています。
〜 ネーミングエピソード 〜
旭川を見下ろす大雪山連峰はカムイミンタラ（神々の遊ぶ庭）と呼ばれ、この地を見守り豊かな自然を育んできました。髙砂酒造ではこの大雪山連峰から流れくる源水で酒造りを続け100余年。北海道の地酒蔵として自然の恵みに感謝し、最高級ブランドとして大吟醸酒・純米大吟醸酒に「旭神威」と名付けました。
「旭」旭川を標し、また朝日・太陽の光を表す（瓶や化粧箱に描かれた太陽） 「神威」神格を有する高位の霊的存在（旭神威においては“大雪山”であり“水”であり、“自然”である）を意味する。
商品の情報
| カテゴリー: | 食品・飲料・酒>>>飲料・酒>>>日本酒 |
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| 商品の状態: | 新品、未使用 |
送料込 高砂酒造 純米大吟醸 旭神威 720ml
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